Rote Ravioli mit Wildlachs – Füllung

in Kirschtomaten - Basilikum - Sauce mit roter Zwiebel ,Knoblauch und gehobeltem Grana Padano Käse                                                  

Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel

in Sauce aus weißem Spargel 

mit Parmaschinken und gehobeltem Grana Padano Käse 

Tagliolini mit Garnelen und Calamaretti

in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch .

Lauwarmer Salat von weißem Spargel und Erdbeeren mit Mozzarella auf Feldsalat

in süßlicher Balsamico-Vinaigrette  

Carpaccio vom Thunfisch

mit Zitronenvinaigrette, Lauchzwiebel und Tomatenwürfeln